Är man gammal nu?

Börjar känna mig medelålders. Micke, som fyller år idag, är på jobb och ungarna på byn så hemma är bara jag och Bamse. Här sysslar vi i köket och hör på en gåva i toner (=medelåderskris). Jag kokar squash-soppa åt Rasmus som han önskat hela hösten och lagar en efterrättspaj till morgondagen. Pajen jag lagar är en choko-paj som är en riktig kaloribomb. Titti hade lagat den till vinkvällen förra veckan och den var riktigt god.

Skriver ner receptet så jag inte glömmer det:

CHOKLADPAJ

Botten:

150g chokladkex

50g smält smör

Fyllning:

300g smält avsvalad choklad (jag använde Karl Fazer)

3 dl vispad grädde

200g philadelfiaost

3/4 dl florsocker

Smält smöret och blanda med de krossade kexen. Lägg i en form med löstagbara kanter. Sätt i kylskåpet och svalna medan du gör fyllningen.

Smält chokon och sätt och svalna. Vispa grädden. Blanda lite grädde i chokon. Därefter blandar du klickvis choko, philadelfia och florsocker i grädden. Bred ut fyllningen i formen. Sätt i frysen i minst 4-5h (gärna över natten). Ta fram en timme före servering.

I morron ska Micke på svamputfärd med "Boda-boys" (hans barndomskompisar). Jag och de andra kvinnsen ska ha spa hos Ina & Bo. Vi gjorde samma sak ifjol och det var lyckat. Förr var Micke på fiskeutfärder och allt som oftast så fick man inte smaka på någon fisk men när de var på svamputfärd så kom de hem med massvis med svamp.

Nu har vi fixat allt klart i köket och nu har även Bamse blivit tvättad. Detta var nödvändigt för han var med Mommo och moffa för några dagar sedan och kullrade i fiskspad så han har luktat rent ut sagt pyton.

Här är ett stycke våt men ren och väldoftande Bamse: