Trevliga arbetskamrater

Kan bara konstatera att jag har jättetrevliga arbetskamrater!!

Ifjol var vi bjudna till Titti och firade en trevlig kväll i hennes växthus. Nu har det blivit tradition för igår samlades vi alla hos mig. Vi brukar ha knytkalas, så även denna gång. Temat var plockmat och jösses hur mycket mat vi hade. Fick lov att lägga upp på mindre fat så att vi skulle få alla rätter att rymmas. Gott var det! Det blev livade diskussioner och många skratt. Sånt lever man länge på.

Snaps sku det vara tyckte Titti och det fanns många smaker att välja på!

Mums filibabba!

Hela glada gänget!

Det går inte alltid som i Strömsö!

Idag har jag varit i Cozy Villa till kl 14 och direkt efter att jag stängde butiken så rusade jag till Bruke efter Emilia som var hos en kompis samt Rasmus som hade fotismatch (vilken de dessutom vann 5 - 1).

Väl hemma så skrek våra magar så tur att det fanns maletköttsås från igår så vips hade vi maten på bordet.

Mätt och belåten var jag taggad för att börja baka inför morgondagens kalas men ingenting verkar riktigt fungera idag. Fiskfyllningen till smörgåstårtan fick jag absolut ingen smak på så få se vad den smakar i morron. Jag har en förmåga att alltid prova på något nytt recept, så även denna gång. Man får väl lite skylla sig själv då man gör på det viset. I alla fall så är det en kaka som ska ha glasyr på och jag smälte smör precis som i receptet och tillsatte pudersocker och började röra men det blev bara en jäkla klimp, jag tillsatte lite vatten men ingenting hjälpte. Då märkte jag att jag hade satt potatismjöl istället. Inte undra på att det blev en enda stor klimp. Nå, det var bara att börja om. Tur att Micke har varit på jobb idag så jag har fått svära och perkla för mig själv. Skulle han ha varit hemma så tror jag bestämt att han skulle ha hållit sig i garaget, hi,hi.

Rasmus ville till Bruke och han skulle ha cykeln med, därför måste vi ta paketbilen. När vi hade startat och kört en bit så märkte vi att tanken var nästan tom. Plånboken hade jag förstås hemma så det vara bara att fara hem efter den. På vägen ringde Micke och varnade att bromsarna är dåliga. Tur att han gjorde det, annars hade man väl varit i bruksfjärden när man skulle tanka vid Esso.

Nu har jag i alla fall sista kakan i ugnen och det är dags att ta kväller. Det är en ny dag i morron!

Rasmus 14 år

I går var vi hemma först lite efter kl 21 och orkade inte knäppa på datorn. Det är tungt att resa. Vi har haft en skön resa men som man säger: Borta bra men hemma bäst! Visst sjutton var det skönt att sova i egen säng igen.

Idag har vi varit och fyllt kylskåpet till bristiningsgränsen, jag har varit några timmar i butiken och nu ska jag snart börja baka för på söndagen ska vi fira Rasmus som fyllde 14 år på torsdag. Kändes lite konstigt att inte fira födelsedagen med honom men det var ju omöjligt eftersom han var i Ylläs och vi i Pärnu. Men i natt kommer han hem och i morron ska vi gratta honom =).

Tänk att vår "lillis" redan blir 14 år. Inga små barn vi har mera.

40+

Jaha, nu är man redan 40+.

Jag hade en superbra födelsedag. Skulle nog gärna ha firat födelsedagen med barnen men det var inte möjligt eftersom Rasmus är på lägerskola och Emilia i skolan.

 

På dagen var vi på behandlingar och på spa samt bowlade. Kvällen avslutade vi med en supergod middag på en slavisk retaurang Postipois. Micke, som gillar att pröva på nya saker så tog fritterade grisöron till förrätt men det var ingen höjdare men han var glad att han har smakat. Själv tog jag blinier med rom, smetana och lök. Varmrätten var pepparbiff som var otroligt god. Vi var båda proppmätta och orkade inte med efterrätt utan valde istället att ta en kaffedrink på hotellet.

Idag har jag varit på chokomassage =). Sen har vi varit ut och bilat lite. Nu ska vi snart gå och njuta på spa och ikväll ska vi äta lite gott igen. I morron bär det av hemåt.

40 år

Jaha, så nu är man 40 år!!! Undersökte min spegelbild i morse men inte har den ändrat så mycket. Gråa hår har jag ju haft i många år och även en och annan rynka.

 

Klockan är just 9 och vi har sovit 10 timmar!!! Vi var trötta efter resan. Morgon har vi inlett med skumppa (från dricksglas - glömde ta skumpaglas med).

Nu ska vi just bege oss på frukost.  Den meningen fick jag stryka för tillika som jag skrev det här inlägget så knackade det på dörren och jag blev serverad frukost på rummet.

Jag i morgonfrisyr och osminkad =)
 

Vi befinner oss på Tervise Paradise spa i Pärnu. Vi var ju här i somras med Rasmus fotislag och blev förtjusta i den lilla strandorten. Visst är det mycket lugnare nu än i somaras men lika underbart god mat får man nu. I går var vi och åt pizza på Stefani och vi var båda överens om att de har den bästa pizzan vi någonsin ätit. Inga torra och brända kanter här inte.

Nu ska jag njuta av resten av min födelsedag!

Dan före dan....

.... före 40-års dan!

I morse var det väckning kl 5. Rasmus skulle på lägerskola och bussen gick 5.45.
Sen for jag och Micke iväg och nu är vi framme. Det här är utsikten från vårt hotellrum:



jäv, protokoll och besvärsanvisning....

I går kom jag hem efter några dagars kurs på natursköna Åland. Jag var ju definitivt inte inspirerad att åka på kurs och det började inte heller bra för vår första föreläsare var såååå torr och jag började undra på hur jag skulle klara av 2 dagar på kurs med honom. Men snart började jag inse att han hade stora likheter med Ove i Solsidan och då blev det nästan roligt att vara på kurs. hi,hi. Tur nog så var vår andra föreläsare betydligt angenämare att höra på.

I alla fall fick jag 2 mycket lärorika dagar. Man blir aldrig fullärd i att skriva protokoll och göra besvärsanvisningar men lite klokare blev jag i alla fall. Vi hade föreläsningar till rätt så sent på kvällen. Lemböte lägergård ligger belägen vid havet så efter kursdagen så badade en stor del av kursdeltagarna bastu och doppade sig i det kalla havet. Jag och Petra föredrog dock att vara badvakter och övervakade med ett glas vin i handen att alla som gick och doppade även kom upp igen.

I går hade jag träff med Emilia som kom från Hesa med tåg till Åbo hamn. Vi tog sen bussen hem och var hemma 22.20.

Min telefon har ringt både på tisdag och onsdag av transportbilar som hämtat varor till butiken. Tur nog så har Micke varit och kvitterat och såväl Kika, Ronne och Micke har hjälpts åt att bära in varorna. Idag har jag varit i Cozy Villa med Kika och vi har försökt få lite ordning på allt.

Nu har vi haft lite familjeråd och funderat ut hur vi ska få veckoslutet att fungera. Emilia har turnering i Esbo både lördag och söndag. Micke jobbar fr-lö och jag är i butiken på lördag men om jag och Emilia stiger upp kl 5 på lördag morgon och jag kör Emilia till Ekenäs och hon åker vidare med Micke därifrån så borde vi få lördagen fixad. Genom att Emilia får övernatta hos Tove & Jörgen från lördag till söndag och Jörgen är så snäll att han kör henne till tåget till Karis på söndagen så har vi även den dagen fixad. Sen blir det dags att fundera på Rasmus lägerskola......

Packa mammas kappsäck

Har njutit av en skön söndag. Det har varit underbart väder så jag har passat på att byka lite och klippa gräsmattan. Överraskade även barnen med hembakt bulla (länge sedan sist). Jag och Bamse har också varit på en skön länk. Nu har vi just sett på svenska X-Factor.

I morron kväll bär det av på kurs till Åland. Tisdag och onsdag ska jag spendera på Lemböte lägergård på en kurs som handlar om beslutsfattande i församlingen, protokoll och besvärsanvisning. Hå,hå finns det torrare ämne? Men jag har flera år gnällt om en sådan kurs för jag är egentligen självlärd och har fått ta reda på allt jag kan i ämnet på egen hand. Så det är egentligen en bra kurs!! Bäst att tänka positivt.

Nu är det dags att packa kappsäcken. Jag och Micke fick för flera år sedan varsin liten kappsäck av mamma och pappa som har varit jättebra. Tyvärr for ena sönder senast jag var på kurs och den som finns kvar så har fyrkantiga hjul (av någon konstig anledning) så den har ett fruktansvärt ljud när man drar den. Det går inte att smyga med den kappsäcken, hi,hi. Men den kappsäcken får nog bli min vän på den här resan ännu.

Kräftskiva i Ekenäs

Så är vi hemma igen från kräftskivan hos svåger och svägerskan i Ekenäs.

Vi hade en jättekul kväll med lek, sång, god mat och dryck och mycket skratt. Vi är en stor familj, 14 pers, så det var kul att vi hittade en dag som passade alla.

Vår familj blev i Ekenäs och sova. Emilia och hennes kompis var på en konvent till Tenala och de kom också till Ekenäs övernatt. Idag blev vi bjudna på supergod brunsch. 

 Denna lördagkväll firas lugnt. Vi ska fara till pappa på försenat födelsedagskaffe och i morron ska Micke på jobb. Före det återstår det att förbereda kvällsmat samt tvätta lite fönster.

39

Idag blev jag uppvaktad på arbetet med anledning av min 40-års dag. Nu först börjar jag inse att det inte är så många dagar till som jag är 39 år. Tar egentligen det här med att fylla 40 ganska med ro. Har egentligen inte funderat så mycket över det hela. 

40 är ju ändå en magisk ålder för då borde man inte skaffa barn mera men det har jag ju inte tänkt göra heller. Men när man som jag har skaffat barn i tidig ålder så är ju barnen rätt så gamla och man börjar inse att man bara haft dem till låns och att de inom några år kommer att fly ut ur boet. SEN tror jag mera att man kommer att få en kris. Vad ska man sen göra när man inte har ungar att passa upp? Jag är ju så lyckligt lottad att jag inte behöver passa upp min gubbe.

Varför pratas det alltid om kriser just runt jämna år som 30, 40 osv? Kriser kan man väl få när som helst i livet för jag tror nog inte det finns en endast människa som inte haft någon sorts kris i sitt liv.

Jag har valt att inte fira min födelsedag. Jag hade 30 års kalas och så hade vi 40 års kalas åt Micke. Visst gillar jag att fixa till fest men jag har svårt att begära om hjälp och vill ha full kontroll över allt vilket betyder att när jag har fixat färdigt på festen så är en stor del av gästerna redan på väg hem. Så det finner jag inte så vidare kul. Skulle man ha lite mera pengar så skulle man ju kunna anlita någon som fixar mat och diskar och så skulle man själv få njuta av festen men så är inte fallet nu. Men kanske när jag fyller 50 =)

I vår familj verkar det ofta inträffa något dödsfall när vi ska fira något. När vi skulle gifta oss så dog min moffa dagen före det var tänkt att våra vänner skulle ha möhippa och svensexa för oss dvs några veckor före vårt bröllop. Detta gjorde att vi sköt upp vårt bröllop med några månader.

Dagen efter att Micke fyllde 30 år så for hans moffa in på sjukhus för operation och dog på operationsbordet.

Dagen före jag fyllde 30 år så dog min svärfar, Mickes pappa. Så på min 30 års dag var jag på svärfars kistläggning.

Nu ska jag njuta av mina sista dagar som 39 åring. När jag fyller 40 år vaknar jag upp på okänd ort och då ska jag känna efter om det känns något annorlunda.

 

Kräftkalas

Vad ger man åt sin pappa som fyller år och har allt som han behöver? Man kan ju inte alla år ge långkalsonger och mörk choklad.  I år var han på Åland när han fyllde år så det blev inget kalas men istället bjöd jag han och mamma till oss på kräfkalas på söndagen för skaldjur gillar han (och även vi andra). Fammo råkade också komma till oss så även hon blev bjuden på kräftkalas.

Bordet var dukat med 2 olika slags kräftor samt rökta räkor med chilimajonäs till. Därtill hade vi enbart focaccia, utö-snaps samt vitt vin. Sen var det bara att börja slafsa i sig kräftor. Dukningen hann jag tyvärr inte ägna så mycket tid åt eftersom jag var i butiken till kl 18 men kräftorna prydde ju bra upp bordet.

I morron bär det av till Ekenäs på kräftkalas med hela familjen Gustafsson (= 14 pers).

Focaccia

Här bakas det focaccia till kvällens kräftskiva med mamma och pappa. Tyckte det traditionella rostbrödet känns lite trist och egentligen är det ju ingen konst att baka några bröd så jag bestämde mig för att laga foccacia. Man kan ju smaksätta brödet enligt smak och tycke, te.x med rödlök, oliver eller parmesan men jag valde att smaksätta med körsbärstomater och basilika.

Här kommer receptet till 2 bröd:

25g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7-8dl vetemjöl

olivolja och flingsalt till plåten och utbakning.

Gör degen enligt vanligt koncept. Låt jäsa 45 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Häll ut degen på mjölat bakbord, dela i två bitar. Knåda och forma till två bollar. Platta ut tills de är ca. 1 1/2 cm tjocka.
Jäs till dubbel storlek på en oljad plåt med lite flingsalt i botten ca 30 minuter.
Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja, strö över flingsalt och eventuellt annan smaksättning
Grädda bröden gyllene i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Här väntar brödet på att sättas i ugnen:

Snart några timmar på jobb till Cozy Villa och sedan blir det att sörpla kräftor.

Tantfaktor?

Mina barn tycker att mitt nya fritidsintresse har hög tantfaktor, jag har börjat virka.

Min syster är jättebra på att handarbeta, likaså min mamma. Dom fixar allt möjligt från att klä om möbler till att sticka och virka. Min syster har bla. virkat en jättefin wc-matta (därifrån inspirationen). Min pappa är också händig men kanske inte på att sy men med träarbete. 

Jag är medelmåttan i familjen, är inte jättebra på inget utan just en medelmåtta (men är inte bitter för det, jag trivs bra som medelmåtta). Jag kan sy raka sömmar till gardiner men det är sen allt. Jag har inte så bra tålamod så allt jag gör ska gå snabbt. Men jag försöker ju i alla fall. hi,hi. Jag har lärt barnen att fara till mommo när de behöver nya dragkjedar i sina kläder för det räcker inte mitt tålamod till så det är ju bra att ha en händig mamma.

Som sagt, jag har börjat virka. I går var vi till Åbo och passade då på att köpa vit trikoo. Väl hemma så kliade det i fingrarna och jag började virka direkt. Micke såg på mitt försök och sa att jag nog inte kommer att virka mitt projekt färdigt(han känner mig rätt så bra). Men trots att jag är en medelmåtta så är jag också envis så jag tänkte att jag ska nog visa honom.  Det var lite jobbigt innan jag kom igång, har ju inte virkat på flera år och. Men jag virkade och virkade och det blev kanske inte en vacker korg utan snarare ett tvättfat men man lär sig ju. Övning ger färdighet. Här är resultatet:

Idag är Micke på jobb. Jag har varit i butiken på jobb och sen var vi och såg på Rasmus hemmamatch i spöregnet. Det har regnat hela dagen så det är en innedag. Jag har passat på att baka lite knäckebröd åt mig och pizzabullar åt barnen. Tänkte främst på Emilia. Pizzabullar är bra att ta med sig till skolan och äta på kvällarna.

Till kvällen hade jag planerat en sallad med nektariner och kräftstjärtar men den fick jag äta ensam. Rasmus har 3 kompisar här så dom har ätit pizzabullar och Emilia for med kompisar till Pub-niska på årets sista plåtbröd.