Fredag

Äntligen fredag, veckans bästa dag.

När katten är borta dansar råttorna på bordet. Vi har invaderat mamma o pappas stuga. Här va 10 grader inne då vi kom hit men nu börjar temperaturen vara behaglig. Bamse mår som en prins när han får springa fritt. Bastun är på, tunnan fylls inför morgondagen o maten baddar i ugnen. Sköna fredag!

Mommo!!!!!

Hallåååå! Var är du mommo?

Sitter vid dörren och väntar att du ska komma som du brukar och ta ut mig på en länk. Ofta får jag följa med till Långnäs och när vi kommer hem får jag alltid godis. Men nu kommer du inte! Här är jag fast med familjen tråkig! Inga godbitar serveras här inte! Ingen hinner sitta och gunga och njuta av brasan. Kom heeem mommo!

Så här tänker säkert Bamse som bäst. Mommo och moffa är på semester och har varit borta en vecka och han saknar dem nog så. Tror bestämt vår hund är lite deprimerad.

Sur och uttråkad Bamse

Grattis Rasmus!

Nu äntligen är dagen D här...... Rasmus har fått mopokort! Som han har väntat! Det är ju nackdelen med att fylla år på hösten - "alla andra" får mopokort på våren. Eftersom jag själv fyller i september så vet jag ju hur det känns. Men när man blir äldre så gör det ju inte ett skvatt, man får ju t.o.m skryta för jämnåriga som fyller på våren (vink-vink Hanna) att man är ett år yngre =).

Nu kan Rasmus fritt röra sig utan att vara bunden till att fixa skjuts, det är ju en fördel. Nackdelen är att jag kommer att vara hypernervös när han ska köra ute i trafiken. Nu när det är höst så är det ju dessutom mörkt och i natt hade vi vår första frostnatt vilket betyder att det är halt också. Få se om mammas nerver håller detta!

Idag släpades jag till gymmet av min PP (Personal Painer). Under en timmes tid låtsades jag vant lyfta skrot på diverse apparater. Nä, skämt åsido, riktigt skönt var det och jag är glad att dottern orkar släpa på sin mor.

Nu är det dags för bastu. Man är frusen i kroppen som ännu inte vant sig att det faktiskt är kallt, brrr!!!

Så här känner jag mig i gymmet (bild lånad från nätet)

Jag föll.....

....jag köpte en tidning!!!!!!

Jag är beroende av inrednings- och mattidningar. Det är ju rätt så onödigt att köpa tidningar när nätet är fullt med fina inredningsbloggar. Dessutom är tidningarna rätt så dyra. Men det är något extra med att bläddra i en tidning. Idag drogs jag direkt till tidningshyllan o vips var Elle mat & vin i min handelskorg. Nu ska jag se på äntligen hemma och sen kryper jag i säng med min tidning.

Dajm-chokladmuffins

I dag är jag hemma från jobb är sjuk och det är sååå synd om mig. Jag är inte gjord för att vara sjuk så tack och lov så är jag det inte så ofta.

Dajm-muffinsen som jag hade till kalaset var omtyckta så jag tänkte spara receptet här på bloggen för att kunna plocka fram det en annan gång då vi blir sugna på muffins.

Av receptet blir det 12 stora eller 15-20 små muffins.

Detta behövs:
1 platta Marabou dajm-choklad
150 g smör el margarin
1 1/2 dl socker
2 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
2 msk bakpulver
2 1/2 msk kakao
1 1/2 dl mjölk el grädde

Skär halva chokladplattan i små bitar. Vispa margarin/smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda i hop de torra ingredienserna och tillsätt i smeten tillsammans med mjölken/grädden. Tillsätt till sist chokladbitarna.

Sätt en klick smet i varje muffinsform, sätt en bit choklad i varje form och fyll på ytterligare smet så formen fylls till 3/4. Grädda i 225 grader i 12-15 minuter.

Jag bakade 12 stora muffins. När de kallnade så lossnade de från pappersformarna så jag plockade bort pappret. Mums!

Kalasdax

Idag har vi firat 15-åringen i strålande höstväder.

I går var jag i Cozy på jobb och efter att ätit Mickes goda köttbullar som jag sköljde ner med en kall öl var jag redo att ställa mig i köket och börja baka. Jag hittar ofta nya recept som jag vill pröva på och vad passar bättre än att prova på när man ska ha gäster. Jag vet att det finns en risk att det "skiter sig" men det är ju bara släkt och vänner som ska provsmaka så är det ingen hit så är det ingen fara. Då hamnar receptet i skräpis.

Idag bjöd vi på följande:

Maltlimpa med laxfyllning

Smörgåstårta med skinkfyllning

Irish dream

En gammal goding - britatårta med äppelmos och grädde

Dajm-muffins

Kanske lite "julig" dekoration men nu är det ju högaktuellt med äppel

Trots att vi firade sonen så kom även våra gäster ihåg mig fast jag slutat fira min födelsedag. Jag fick fina blommor, presentkort till fotvård och ansiktsbehandling, vin och presentkort till Port side. Oj vad glad jag blev över gåvorna. Länge sedan jag unnat mig fotvård och vet inte när jag sist varit på ansiktsbehandling. Ska bli sååå skönt =).

Nu tar vi det lugnt och slappar framför tv:n. I morron ska Rasmus ha sin första körlektion så vi hoppas på att han ska få sitt mopokort den här veckan, som han har väntat!

Kursdags

Dags för en kursdag i tammerfors. Kursen börjar redan kl 8 så Kati och jag anlände redan i går kväll med tåg. Vi han shoppa lite o äta en lätt middag innan vi stupade i säng redan lite efter 22. Snälla fruar är vi :)

Efter dagens intensiva kurs kommer man säkert att va helt mosig i hjärnan. Tur att det är veckoslut emot.

Vi bor på hotell ilves. En ny bekantskap. Rummet o sängen får klart godkänt o nu ska vi prova frukosten. Hipp hej

Vad är den för en dag? ♪♫♪♫....

......är det en vanlig dag? Nej det är ingen vanlig dag för det är Rasmus födelsedag! Hurra! Hurra! Hurraaa!

Idag fyller vår lillis 15 år och mamma är inte hemma och sjunger för honom! Min familj äääälskar då jag skrålar för dem i fulla muggar (hi,hi) så jag kan tänka mig att de saknar mig massor! Här är jag på kurs i Tammerfors och resten av familjen är hemma. Ikväll då jag kommer hem så är säkert sonen i Slaggis så efter kl 23 får jag gratta honom.

Tänk att det idag är 15 år sedan han kom till världen med buller och bång. Han gjorde mamma och pappa riktigt rädda men slutet gott, allting gott. Till världen kom vår lilla pojke. 

Grattis Rasmus!

Philadelphiabullar

Ikväll har jag bakat en plåt med philadephiabullar. Av en viss anledning ska jag bjuda mina arbetskamrater på kaffebröd i morron. Under det senaste året har vi blivit betydligt flera som jobbar på min arbetsplats så det räcker inte med bara några bullar, därför passar det bra att baka på plåt så räcker det till många.

Philadelphiabullar

ca 30 st

5 dl mjölk

150 g rumsvarmt smör

1 pkt jäst

1 dl strösocker

1/2 tsk salt

10-12 dl vetemjöl

fyllning:

150 g rumsvarmt smör

200 g philadephiaost

3 dl florsocker

2 msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 grader och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret,saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig, gärna i maskin. Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna (degen blir bra kladdig och lös, men den ska vara så). täck med en bakduk coh låt jäsa 30 minuter. Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.

Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen med mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen. Pensla ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker

Grädda i 200 grader ca 15-20 minuter eller tills den fått fin färg. skär upp i rutor och frys in de som inte ska ätas direkt.

I  morron spenderar jag hela min födelsedag på jobb. Har ett möte kl 15 och ett kl 17.15 så jag är nog inte hemma förrän kl 20. Också ett sätt att fira sin födelsedag! 

På torsdagen åker jag direkt efter jobb till Tammerfors på kurs och därifrån kommer jag först på fredag kväll 19-20 tiden och sen är det veckoslut igen och då är det dags för att baka för på söndagen ska vi fira Rasmus.

September open

Söndag eftermiddag. En dag som vi inte gjort så mycket nyttigt. Vi sov länge, var på länk, njöt i höstsolen på terassen. Sen var vi till Portside på mat så nu är vi mätta och belåtna. Känns skönt att ta det lugnt för det har varit fullt upp hela veckoslutet.

Fredagen hade jag semester från det ordinarie jobbet men då förberedde vi mässan. Cupcakes skulle dekoreras, grejer köras till motionshallen så kl var 21 då vi var färdiga med vår mässmonter.

I går var det sedan dags för september open mässan och vilken lyckad dag! 3100 personer besökte mässan i strålande solsken. Hallen var fylld med företagare och ute på gården var det skördemarknad. Våra drygt 350 minicupcakes tog slut men var uppskattade.

Kl 16 var mässa slut och på rekordfart, 15 minuter, plockade vi allt ner och packade i bilar och släpvagn. Hem och snabbt i duschen och därefter bänkade vi oss hos Leppänens och åt Thaimat. Därefter begav vi oss till Mekansiska verkstaden för att dansa in på småtimmarna till Barbados. Så våra ben är nog lite styva idag, fick minsann bra träning i går.

Minicupcakes, lotteri och mässerbjudande bjöd vi på!

På mässan ordnades även en tävling i vilket företag som hade den finaste dukningen. Roligt att se hur många olika typer av dukningar det finns. Vi körde med vår stil, "plain and simple". Enkelt ska det vara och dekorationer ska helst hämtas från naturen. Vi har ännu inte hört resultatet vem som vann tävlingen.

Nu ska jag fortsätta njuta av söndagen. Hade fönstertvätt på programmet idag men tror det får bli en annan dag.