Pizza a´la Ernst

Som så många andra kvinnor så bänkar jag mig vid Tv:n när det är dags för sommar med Ernst så även denna vecka. Denna gång gjorde Ernst tre olika sorters pizzor: potatis-, päron o getost- och spenatpizza och oj vad gott det såg ut. Idag ställde jag mig i köket och gjorde pizzor a´la Tette dvs jag gjorde pizzor med lite egna fyllningar för jag gissade att potatis- och spenatpizzan inte skulle gå hem hos min familj.

Jag gjorde nog getostpizzan men sen gjorde jag 2 skinkpizzor. Idén var att man skulle grädda bottnen först och därefter grädda med fyllningen på. Getostpizzan var en ny upplevelse och faktiskt riktigt god. Skinkpizzan var också god. Jag gjorde lite enligt plåtbrödskonceptet Algot dvs efter att pizzan var klar så strödde jag ruccola och aioli på pizzan.

Ernst använde ekologiskt vetemjöl men jag använde lokalt mjöl från Kimito kvarn. På påsen står det: Ren, färsk säd som vuxit i skärgårdens friska vind och flödande sol.

3 plåtar pizza blev det så nu ska vi se vad pizzan smakar som uppvärmd.

Gäsp!

Det är tröttsamt med sommar. Vädret gör säkert sitt: regn, regn var eviga dag. Både jag och Micke jobbar hela juli och har igen två veckor semester från 30.7. Man vill inte riktigt komma i säng på kvällarna och när klockan ringer 6-tiden så är man allt annat än utvilad. Att ungarna dessutom är ute länge gör också att man inte kan sova ordentligt förrän de är hemma och i säng. Men så är det att vara tonårsförälder.

Emilia tyckte att vi skulle ta en kattunge men både jag och Micke var överens om att det räcker bra med Bamse. Att ännu till ha en katt att oroa sig för....nej tack! Jag känner mig själv och har också sett på våra vänner hur oroliga de är när deras kattfröken inte kommer hem på natten.

Men nu skulle man nog önska att det skulle bli bättre väder så att barnen skulle få simma och ha strandliv. Jag saknar också de ljumma sommarkvällarna på terassen. Visst har vi trotsat vädergudarna och ätit ute på vår framterass men på bakterassen har vi knappt alls varit denna sommar.

Saft

När barnen var små så saftade jag och syltade i massor. Jag gjorde rabarbersaft, svartvinbärssaft och rödvinbärssaft. Bär plockades och frystes in inför vinterns behov och gukor och rödbetor lades in. Nuförtiden är jag inte lika duktig mera. Barnen fick lite "lejdon" på vinbärssaft så den gör jag inte mera, på sin höjd kan jag laga svartvinbärsgelé men resten äter man från busken och så bjuder vi trastarna på vinbär. Jag har länge gått och sett på min jättestora rabarber och haft i tankarna att jag borde skörda den. Häromdagen när det som vanligt var dåligt väder så passade jag på. Fram med saftmajan som stod på spisplattan i flera timmar, 10 liter saft blev resultatet och visst är det gott med rabarbersaft. 

Julafton

Nej, jag har inte blivit galen men alla gånger det kommer varor till butiken så känns det som julafton. Man är som ett litet barn som fått en massa paket.

Idag hann jag bara hem från jobb så ringde Kika och sa att vi fått en leverans från Affari. På med "arbetskläderna" och till butiken. Där spenderade vi några timmar och packade upp och prissatte. Tillika stod vi och planerade hur vi skulle kunna göra om i butiken för att få mera lagerutrymme för det behöver vi absolut. Micke och Bamse kom på besök och sa att maten är klar kl 17 så då tog vi paus och hemma serverade Micke mat åt oss med ett glas rosévin till. Därefter bar det av till butiken igen. Men nu är det ordning i butiken igen.

Jag och Kika på öppningsdagen!

Utfärd till Bengtskär

Min gudmor Chrisse och gudfar Ingmar har båda fyllt 60 år. I den åldern är det jättesvårt att hitta på vad man ska köpa till present därför fick de båda till gåva en överraskningsresa. Vädret har minsann varit ostadigt denna sommar och vi var osäkra på om resan skulle bli av men som reservplan hade vi ett besök på farmors café. Men resan blev av och vi hade en jättelyckad dag. Lite blåsigt men inget regn. Med på resan var mamma, pappa, min moster Gita och hennes man Curre och såklart födelsedagsbarnen Chrisse och Ingmar + jag och Micke.

Vi började med picnic på Bengtskär och skålade i skumppa. På vägen hem från Rosala hann vi även på snabbvisit till Böle (min mommos hemställe). I Kasnäs avnjöt vi sedan middag förrän vi trötta av havsluften for hem.

Bild 1. Curre, moster Gita, Chrisse, morbror Ingmar, mamma & pappa. Bild 2. Syskonen Öblom.
Bild 3. Födelsedagsbarnen o mina faddrar Ingmar & Chrisse

Nystart

Länge sedan jag bloggat. Senaste halvåret har jag bloggat på min och Kikas blogg: www.cozyvilla1.blogspot.com. Kom ändå på att jag vill fortsätta blogga på min egen blogg för den är bra att ha som "minne" och att bla. spara favoritrecept och bilder.

Det har nog inte funnits så mycket tid till att blogga heller för i höstas så beslöt vi, Kika och jag, att förverkliga vår gemensamma dröm, en egen inredningsbutik. 21.4.2012 slog vi upp dörrarna till Cozy Villa som är belägen i ett klassrum i vår gamla byskola. Vi bloggar om butiken på cozy villas blogg och på denna blogg fortsätter jag skriva om familjens kaotiska liv!

Ny slogan

Jag och grannarsfrun Kika har hittat ett slogan som vi tycker är så bra: HAPPY WIFE - HAPPY LIFE!!! Vi fick en disktrasa med samma slogan i maj då vi var på inredningsresa.

Vi passade på att utnyttja denna slogan igår när vi tillsammans med Sanna besökte Adalmiinan helmi i Pemar. Hem kom 3 belåtna fruar som fått sätta sprätt på lite pengar! Tänk vad lite det behövs!! Faktiskt så var jag ganska snäll med shoppandet också så det blev faktiskt inte så dyrt. Julboden hade öppnat hos Adalmiina så man fick riktigt julfeelis. Köpte faktiskt en juldekoration också. I helgen har jag och Kika haft gjutantalko. Vi har gjutit lite fat och andra grejs och så har vi gjort lingonkransar och hjärtan. Just nu håller jag på och tillverkar årets julklappar. Vad det blir så visar jag närmare jul men jag tror det blir riktigt bra. Rasmus har varit sjuk i en vecka nu men idag har han äntligen varit feberfri första dagen. Själv har jag också haft ont i halsen men det är på bättringsvägen så jag hoppas och tror att det inte blir något värre för mig. Hoppas dock över jumppan idag. Bild lånad från nätet:

Höstlovet som kom och gick

Så är 4 dagars höstlov snart slut. Usch vad snabbt tiden går när man är ledig. På torsdagen var vi hela familjen till Åbo. Först shoppade vi lite smått och så var vi på bio. Rasmus och Micke såg senaste Mr Bean filmen men jag och Emilia är inte så förtjust i honom så vi var på Footloose. På kvällen var vi till mamma och pappa på mat. Min syster och hennes familj har varit hemma så det var som vanligt lika roligt att träffa dem. På fredagen städade vi här hemma. På kvällen var syster med familj och mamma och pappa hit på mat. Sara blev så trött så hon somnade på soffan fast klockan bara var 20.30 så hon fick åka i skottkärran hem inpackad i en sovsäck. Alexander åkte Nuffield han. På lördagen var jag med Kika och Maria till Rauma på inredningsresa. Vi var nog alla lite besvikna för det blev nog inte så mycket inredning och inte så mycket inköp men våra gubbar var väl destu mer nöjda när vi inte gjorde av med så mycket pengar. Här är mina inköp: Zinkbostäver till barnens dörrar. Emilias dörr är ännu omålad så hon får vänta på sina bokstäver ännu. Nu ska jag gå ut och njuta av det fina höstvädret. Micke har blåst taket så terasser, gårdsplattor och gräsmattan är täckta med barr och löv.

Jag överlevde.....

.... min första turnering som lagledare!!!! Idag har Rasmus lag haft sin första hemmaturnering och jag fungerade första gången som lagledare och tror att jag klarade mig med hedern i behåll. Lite bråttom blev det nog eftersom jag tidigare var lagmamma och skötte om caféet. Detta ansvarade jag även för denna gång men vi har så duktiga föräldrar så det gick riktigt bra. Emilia är fortfarande sjuk, hon har haft feber sedan i söndags dvs i en vecka. I går var hon igen till läkare och nu fick hon äntligen kur så vi ska hoppas det ger med sig. I måndag ska hon till gymnasiet första dagen så då borde hon absolut vara frisk. Emilia har bestämt sig för att prova på kombi-examen vilket betyder att hon kommer att läsa de allmänna ämnena i Kimitoöns gymnaisum. Så nu kommer hon att vara hemma 8 veckor framöver. Hon tar denna period som en prövotid för att se om kombi är något för henne. I dag är det lördag och vi har bastat samt ätit plock-tallrik och druckit gott vitt vin till.

Jag rensar inte en enda svamp till!!!!

Nu har jag lejdon.....på svamp!!!! Frysboxen håller på att svämma över av svamp. Vi kom ju överens med Micke att om han plockar så rensar jag och minsann har han tyckt om att plocka. I fredags när jag kom hem från jobb så var han i skogen och kom hem med 2 ämbar. Det blev nästan äktenskapskris för jag blev så stressad när jag visste att jag inte skulle hinna rensa svamparna för jag skulle bort på kvällen. På lördagen skulle Micke nämligen igen och plocka svamp med några kompisar och därifrån kom det ännu mera svamp. Så på söndagen åkte Micke och Emilia på sählyturnering och Rasmus på fotisturnering och jag tillbringade hela söndagen med att rensa svamp.